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36 résultats trouvés pour hygiène triés par
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Appréhender la nouvelle réglementation en atelier de transformation
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*Retrait des carcasses de volailles et/ou lapins impropres à la consommation humaine
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*Maîtriser l’affinage des fromages à pâte pressée et à pâte molle
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*Maîtriser la réception et le mirage dans un centre de conditionnement d’oeufs (ALPA)
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*Hygiène de base en produits végétaux - bruts et transformés